La captura de tilapia tiene como objetivo su utilización tanto para consumo propio como para su venta, gracias a un proyecto colaborativo entre la comunidad, la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP) y la empresa Cobre Panamá.
El Comité Comunitario Agro Sostenible de Cascajal, en el distrito de La Pintada en Coclé, ha llevado a cabo la primera cosecha parcial de tilapias con la participación de más de 15 familias.
Este proyecto, resultado de una colaboración entre la comunidad, la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP) y la empresa Cobre Panamá, tiene como propósito la obtención de tilapias para consumo y comercialización.
En esta primera cosecha parcial se recolectaron alrededor de 300 libras de tilapias, con un peso promedio de 1.5 libras por ejemplar.
Además de proporcionar a estas familias una fuente de proteínas de calidad, la cosecha de tilapia también les brindará oportunidades de ingresos económicos.
Para agregar valor a los productos, las familias cuentan con una máquina moledora que les permite transformar el pescado en nuggets y hamburguesas. COBRE PANAMA, MINERIA COBRE; FIRST QUANTUM COBRE PANAMA, MINERIA COBRE; FIRST QUANTUM COBRE PANAMA, MINERIA COBRE; FIRST QUANTUM
